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冬季养生吃什么暖胃 热乎乎的暖胃养生汤食谱

来源:互联网 责任编辑:以年

寒冷的冬季感觉身体的每一个器官都需要被温暖,冬季养生吃什么可以暖胃呢?冬季暖胃吃什么好呢?有什么汤喝起来能暖胃又暖身呢?4道驱寒暖胃养生汤做法在这,拿去吧!

冬季御寒暖胃汤

一、芋头羊肉汤

材料:羊肉500克,芋头150克,葱15克,姜10克,精盐8克,绍酒20克。

做法:羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,放入沸水锅内,焯去血水;葱、姜拍破备用;芋头洗净,切成2厘米厚的长块;芋头与羊肉一起放入锅内,加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒,先用旺火烧沸,撇去浮沫;转用小火炖至熟烂,捞出羊肉晾凉;羊肉切成片,放入碗内,把原汤中的葱、姜除去,略加调味,连芋头一起倒入羊肉碗内即成。

二、紫苏生姜红枣汤

材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。

做法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

三、胡椒猪肚汤

材料:胡椒20克,生姜3片,红枣6个,猪肚250克。

做法:胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦,用水洗净。红枣去核,生姜去皮、切片。中火煲两小时,调味即可。

四、淮山党参鹌鹑汤

材料:党参15克、淮山50克、鹌鹑2只、猪瘦肉250克、生姜3片。

做法:各材料洗净,稍浸泡;鹌鹑宰洗干净;猪瘦肉洗净,整块不刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲两个小时,调入适量的食盐便可。

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