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喝咖啡到底会不会致癌?

来源:互联网 责任编辑:天天

  咖啡是全世界人民最热爱的饮品之一,但也一直饱受争议。关于咖啡对健康有益还是有害,科学家们的说法也变来变去。那么,科学家到底搞清楚了没?随着科学研究的不断深入,喝咖啡对身体有害的结论已经被一一推翻,越来越多的证据表明,喝咖啡有益健康。

  医学家们曾经确实警告过喝咖啡会增加癌症风险,但最终证实其中存在误解:

  1. 膀胱癌和胰腺癌

  30多年前的研究显示,喝咖啡可能会增加膀胱癌和胰腺癌等癌症风险,但这些研究在方法和设计上存在不足,导致其结论并不客观。之后的很多更优秀的研究推翻了这个观点。

  2. 食道癌

  WHO在最新报告里警告,饮用65℃以上的咖啡(或者其它饮品),可能会增加食道癌的风险。不过要注意,这里所说的食道癌风险增加是温度过高带来的,并不是咖啡本身带来的,饮用其他过烫的饮品也会增加食道癌的风险。

  “喝咖啡会增加心血管疾病的风险”—错

  一些研究显示喝咖啡会增加心血管疾病的风险,但这些研究考察的基本都是大量饮用咖啡的情况(每天4杯以上),而且其中一些研究没有把吸烟考虑在内,而很多常喝咖啡的人也有吸烟的习惯,吸烟本身就是导致心血管疾病的重要因素。

  不过喝咖啡并非对心血管系统毫无影响,它确实会带来一些心血管反应,包括暂时轻度的血压升高以及心率过快或异常。

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